Remigio Platos contemporáneos y únicos en Tudela

 En nuestra casa ofrecemos dos experiencias culinarias únicas, ambas bajo el concepto de gastronomía cultivada, con un profundo respeto por el producto fresco de nuestra huerta, la estacionalidad y la tradición. En buena medida esto se lo debemos a la Mejana: Gracias a este espacio de tierra tan peculiar podemos nutrirnos de productos frescos que la tierra nos da. Verduras exquisitas llenas de calidad y sabor, que alcanzan su esplendor gracias al cuidado y esfuerzo de quienes la cultivan.

El Choko de Remigio es nuestro espacio gastronómico exclusivo, donde el chef Luis Salcedo ofrece un menú degustación que evoluciona con las estaciones, destacando los mejores productos de nuestra huerta en su momento óptimo. Aquí, la creatividad, el conocimiento de la técnica y la temporada se encuentran para ofrecer una visión innovadora de nuestra tierra.

Por otro lado, Restaurante Remigio, con más de 60 años de historia, es un homenaje a la cocina tradicional navarra. En una sala que conserva su esencia desde 1936, elaboramos platos con sabores auténticos de nuestra región que honran nuestra cultura y productos locales.

Situado en el corazón de Tudela, una de las ciudades de España que destaca por la calidad de sus verduras.