Komeiteko Borda Des produits locaux cuisinés maison à Hasparren

Nous sommes des éleveurs passionnés, et des paysans attachés à notre terre et soucieux de notre environnement. C'est avec plaisir et beaucoup d'attentions que nous vous accueillerons dans notre ferme auberge.

Installés sur les terres familiales au cœur du Pays Basque, nous élevons brebis laitières de race Manech tête Rousse, canards gras et porcs.

C'est à travers nos plats aux goûts authentiques et cuisinés par nos soins que nous vous souhaitons vous faire découvrir nos produits fermiers. Les produits bruts sont issus de notre ferme et de notre savoir-faire, ainsi nous nous engageons sur la qualité de notre prestation.

Dans la salle ou sur la terrasse, c'est dans une ambiance conviviale que vous dégusterez nos recettes familiales tout en profitant du panorama qui se déploie à 180 degrés.

Nos productions bénéficient de signes officiels de qualité tels que le Label Rouge Agneau de Lait des Pyrénées, le Label Rouge Canards Gras du Sud-Ouest et le lait de brebis AOC Ossau-Iraty.

Nous vous invitons à grimper en haut de la colline pour y partager un moment unique sur les terres de notre ferme. Selon de principe des fermes auberges, les repas sont servis sur réservation uniquement.

Vous pourrez ramener quelques uns de nos produits issus de la ferme et autres spécialités du terroir basque, présents dans notre espace boutique.

Menu à 30€ avec entrée plat dessert

Menu Enfant à 10€ (assiette charcuterie manchons de canard pommes de terres et glace).