Las cafeterías del País Vasco

¿Quieres un buen café? ¿Pasar un buen rato en un Coffee Shops del País Vasco? Aquel cuyos preciados granos han sido seleccionados con rigor y atención, hechos en las reglas del arte, y con ese toque de fantasía que excita la vista y el paladar... Sueñas con empujar la puerta de una tienda donde el l dulce olor a café tostado te da la bienvenida en un ambiente cálido o refinado, íntimo o acogedor… En definitiva, un pequeño capullo a tu medida, donde disfrutar en paz de tu esperada bebida. Lejos del bar de antaño, este nuevo espacio, reinventado para tu placer, ¡es una cafetería!

Cafeterías en Anglet

En Anglet, empezamos nuestro recorrido cafetero con el Byron, una cafetería abierta todas las mañanas de lunes a domingo hasta las 15h, ideal para empezar el día con una buena taza de café. Capuchino, latte, matcha, tchai latte, americano, chocolate caliente casero, té o infusión, ¡hay para todos los gustos! Incluso se puede sustituir la leche de vaca por leche vegetal, para complementar los cafés ecológicos 100% Arábica de Etiopía. El pequeño extra: deliciosa repostería casera para disfrutar sin moderación.

Las cafeterías de la costa vasca

Llegamos a la costa, en Biarritz, para retroceder en el tiempo y revivir la época dorada de los primeros baños de mar... El Hotel Cosmopolitain es un lugar emblemático de este famoso balneario. Su elegante y retro que la decoración en el corazón de la ^19ª siglo - principios de ^{siglo 20,} en un momento en las ciudades turísticas floreció y los primeros turistas acudieron a disfrutar de los ganada vacaciones. Es una verdadera confitería, de ambiente acogedor, colores suaves y pasteles, con sus cajitas de antaño llenas de dulces : galletas viejas, tradicionales macarrones y tartas gourmet... Pasarás momentos robados, regresivos, por un viaje fuera del tiempo.

Foto @Cosmopolitain, salón de té y hotel

Cambio radical de universo en el café de Milwaukee. Aquí, ingresa a una verdadera " cafetería estadounidense ". Panqueques, banoffees, brunch, hamburguesas y nuggets… ¡el menú es americano con algunas concesiones francesas! La elección de cafés es clásica pero agradable. Estás literalmente transportado a los EE. UU. Y es este cambio de escenario el que merece el desvío.

En Bidart, volvemos al auténtico País Vasco, aunque... Koskenia es una posada, con su cafetería, bar y restaurante tradicional. Pero es un albergue moderno e inusual que te brinda su espacio de coworking, para trabajar, discutir y desarrollar su red. Para resaltar el saber hacer y la artesanía local, ha creado una delicatessen de productores locales. Y como el País Vasco es ante todo una cultura fuerte, también ofrece un escenario abierto con artistas locales y un programa de eventos único.

Foto @Koskenia

Las cafeterías del interior del País Vasco

La Petite Pause en Cambo-les-Bains es una tartaría cálida, ideal para una pausa gourmet en cualquier momento del día. Delicias saladas o dulces, quiches caseras, pasteles, bomboneras rellenas de pasteles coloridos. Ven a tomarte un batido, café, té o chocolate, en la terraza o en el salón interior. ¡La Petite Pause está abierta todo el año!

Photos @ La Petite Pause

En Basse-Navarre, en Saint-Jean-Pied-de-Port, Txoko es un café - salón de té, situado a orillas del Nive de Béhérobie. ¡Estos pasteles y sobre todo su tarta vasca son muy recomendables! Aquí hay una escala de bienvenida durante una visita a este " pueblo más hermoso de Francia ".

La buena idea : Un adelanto de la visita de la ciudad, ¿te tienta? Aquí está nuestro recorrido con lo esencial para ver (fr) en Saint-Jean-Pied-de-Port. Otra opción más original : te llevamos a nuestro tour nocturno por esta ciudad medieval (fr).

Aquí está nuestro pequeño recorrido por las cafeterías del País Vasco que llega a su fin. Esta es solo una selección y encontrará muchas otras direcciones en el sitio. Para guiarte según tu ubicación, descubre nuestra opción “ A mi alrededor ”: Nuestro servicio de geolocalización te ayuda a encontrar tours y actividades cercanas, un restaurante o tu alojamiento.

¿Te gustó nuestro artículo? Encuentre más en nuestro Blog.

Síganos en la página de Facebook de Guide du Pays Basque y en Instagram @guidedupaysbasque

Artículo escrito por Stéphanie Tempier para la Guide du Pays Basque.