El Sello Vignoble et Découverte, una marca de calidad otorgada por Atout France
El Sello Vignoble et Découverte, una marca de calidad otorgada por Atout France
3,7 km - Irouléguy
Familial
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Español
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Verdadera depositaria de la tradición chocolatera en el País Vasco Interior y en el Valle de Baïgorry, Chocolaterie Laia es una de las últimas chocolaterías artesanales que elabora sus productos directamente a partir del haba de cacao.
La selección de las materias primas es rigurosa. Nuestras habas de cacao seco proceden de los orígenes más nobles del cacao: América Central, América del Sur y África.
La transformación directa del haba de cacao nos permite producir chocolate de cobertura y da lugar a grandes cosechas de chocolate.
La selección de las materias primas es rigurosa en Laia: Eric Ithuralde, el propietario, encuentra cacaos raros de África y grandes cosechas de cacao procedentes principalmente de productores latinoamericanos.Por su salud, evite comer demasiado graso, demasiado dulce o demasiado salado
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