Guipuzcoa - El interior

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Continuemos la exploración de Gipuzkoa entrando tierra adentro. Las costas son hermosas, pero las montañas medias y el campo compiten por el interés del viajero en busca de autenticidad y grandes descubrimientos.

Mapa de Guipúzcoa

Mendaro está al sur de Deba y lo atraviesa el río del mismo nombre. En el valle de Kilimon, es un lugar agradable y gourmet, ya que es famoso por su chocolate (la fábrica artesanal de chocolate de Saint-Gerons)... A saber : Mendaro, es un lugar que los espeleólogos aprecian, por su riqueza. desde su sótano kárstico.  

Azkoitia y Bergara

Azkoitia es un pueblo muy bien conservado, atravesado por el río Urola, dé un paseo para apreciar las hermosas casas típicamente vascas y el patrimonio civil y religioso. La localidad ha estado habitada durante casi 5000 años, como lo demuestran los dólmenes encontrados en el campo circundante. Fundada en 1324 en una colina, era una ciudad importante bien desarrollada económicamente gracias a la industria del hierro y al comercio de esta. Después de las crisis económicas, la ciudad encontró un nuevo aliento gracias a los textiles. Se dice que el pueblo es la cuna de la pelota (vasco), hay bonitos frontones con un aspecto moderno. Dé un paseo por la plaza Balda para ver 3 torres medievales. Ir a la Plaza Nueva, que data del siglo ^19, donde vemos hermosa casas como la del Ayuntamiento. También verá la iglesia parroquial en el estilo gótico vasco y un hermoso portal. Towards the Place du Pays es una de las zonas peatonales más antiguas del país : Goiko Losa. La ciudad tiene otros hermosos edificios para visitar durante una caminata, como el Palacio de Insausti, la Basílica de San José... También verá muchas obras de arte contemporáneas en la ciudad, realizadas por diferentes escultores.  

No muy lejos de Azkoitia está la ciudad de Azpeitia, donde hay 3 museos :

• Museo Vasco del Ferrocarril (uno de los museos más grandes de Europa sobre el tema, con casi 60 vehículos, para el niño que llevas dentro ☺).
• Museo Ingurugiro Etxea
• Casa Santa y la Casa Torre de Loiola

Dolmen cerca de Azkoitia

El museo del ferrocarril vasco

Bergara (Vergara) es una ciudad de alrededor de 15,000 personas, que también ha prosperado con el comercio de hierro y textiles. Es el segundo municipio más grande de la provincia, que además de su pasado industrial, fue el escenario del final de la Primera Guerra Carlista. ¿Qué hacemos en Bergara? ¡Senderismo, porque su ubicación es un lugar excepcional! En medio de las montañas verdes, encontrará varias rutas, una de las cuales sigue la ruta de una antigua vía de ferrocarril. En Bergara también nos gusta ir de fiesta, ¡Así que consulta el calendario de fiestas antes de ir!

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Eibar, Zumarraga y el Parque Natural Aizkorri

Eibar se llama la ciudad de la armería, (visite sobre este tema el museo de la industria y las armas), es decir que encontró notoriedad en la fabricación de armas. Con los minerales en su sótano y sus forjas, se ha convertido en una ciudad comercial y esto todavía se puede encontrar hoy en la multitud de tiendas que se encuentran allí (¡Es perfecto para ir de compras!). Es un lugar agradable para las vacaciones, porque está bien ubicado, en la encrucijada de una multitud de parajes naturales y la ciudad en sí es agradable e interesante. El patrimonio consiste, entre otros, en la iglesia de San Andrés , el palacio de Markeskua y otros hermosos palacios (Unzueta, d'Aldatze...) y edificios como el Ayuntamiento y especialmente el Santuario de la Virgen de Arrate, un lugar muy hermoso. Templo gótico con una zona de ocio adyacente (senderismo, zona infantil, picnic, etc.). En Eibar, nos gusta el fútbol, el equipo es famoso y hay un estadio donde se juegan muchos partidos. 

Eibar

La casa de la torre Legazpi

La catedral ermita

Tolosa  

Tolosa es la antigua capital de Gipuzkoa (está a solo 20 minutos de San Sebastián) y fue un famoso lugar de paso y comercio. De este pasado, conservamos magníficos edificios, una riqueza arquitectónica e histórica, que vale la pena desviarse. El centro de la ciudad, al que se puede llegar fácilmente a pie, se encuentra a orillas del río Oria, el río que cruza la ciudad: este es el casco antiguo. Bonitas calles estrechas, pequeñas plazas, pequeñas iglesias y edificios antiguos : es un conjunto medieval de alta calidad. También hay buenos restaurantes allí, porque Tolosa es una ciudad con una rica tradición culinaria (como lo demuestra su museo de confitería). Por cierto, ve al mercado el sábado por la mañana para sentir latir el corazón de la ciudad. Los jardineros del mercado (buscan el frijol Tolosa, las Alubias) y los productores (disfrutan de una costilla o la Chuleta) en el área ofrecen sus mejores productos a los lugareños y espectadores que acuden allí. Y, por cierto, no te perderás el famoso carnaval de la ciudad, ¿Verdad? El Tolosako Iñauteriak. También haga un viaje a Pastelería Eceiza, para probar los pasteles tradicionales de la región, los Cigarrillos de Tolosa. Los niños disfrutarán yendo al museo Topic, que es un museo increíble donde puedes ver títeres. 

Tolosa

El barrio viejo

Caminatas por Aralar y parques naturales

Altzo es conocido en el País Vasco y más allá de sus fronteras gracias a la historia del Gigante de Altzo. En el siglo XIX, Migel Joakin Eleizegi era un habitante que sufría de gigantismo y su cuerpo no dejó de crecer hasta su muerte. Se dice que tiene 2,42 m de largo y esta particularidad le valió una vida de exhibición en toda Europa. Verá en la ciudad, una estatua de este personaje (que era muy real), así como la granja donde creció. Altzo es una ciudad doble, hay una parte inferior que se encuentra en el valle de Oria, que es una pequeña aldea, así como la parte superior que está más poblada, en la cima de la colina. En la parte inferior, hay un molino con una presa en forma de bote. Altzo es un bonito pueblo donde las vistas son impresionantes, hay grandes caminatas. 

Estatua Gigante Alto

Ataun se encuentra a la entrada del Parque Natural de Aralar y también en la frontera con Navarra. Es un pueblo largo donde solían pasar los peregrinos de Saint-Jacques-de-Compostelle, por lo que vemos muchos palacios allí, lo que refleja la importancia económica de esta encrucijada en el pasado. Los amantes de los menhires verán el de Saltarri, que se encuentra en un prado, tiene la distinción de estar mintiendo. Las afueras de la ciudad están llenas de restos prehistóricos y antiguos, hay cuevas, se han encontrado herramientas allí, hay rastros de una antigua calzada romana y viejos rediles de ovejas. Pregunte en la oficina de turismo local, porque en temporada hay visitas interesantes al pueblo para comprender toda esta información. No muy lejos, hay Zaldibia que es También a los pies del Parque Natural de Aralar. El ayuntamiento y el casco antiguo con sus hermosas casas en esta pequeña ciudad son notables. Fuera del pueblo se encuentra el prado Larraitz, que es el punto de partida para caminatas y trashumancia, con un área de picnic y restaurantes. En particular, probará el "mondejus", un plato hecho con cordero de la región.

Senderismo en el parque natural.

Pottok en el parque natural ©AdobeStock_Guillaume-Louyot

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Beasain, Idiazabal y el pasado medieval

En Beasain, hay un lugar interesante para visitar, para comprender la vida feudal en esta región de Goierri y en todo el País Vasco en general. El conjunto monumental de Igartza consiste en un antiguo palacio, una ermita, herreros, el puente sobre el pequeño río, todo esto en una visita guiada muy informativa. Más allá de este antiguo conjunto, Beasain es una ciudad poblada, dinámica e interesante. Comemos bien, puedes probar todo tipo de pintxos y salchichas famosas. Hay muchas calles comerciales con bares y pequeñas tiendas. Si necesita llenar la cesta de la compra, vaya a Ordizia, a pocos kilómetros de distancia, donde el mercado semanal de los miércoles es muy cualitativo (data del siglo XI y es este mercado el que fija los precios de los alimentos crudos en todo el País Vasco). Es un pueblo con un bonito barrio antiguo y muchos edificios catalogados. Sube al parque municipal de Oianguren para ver una hermosa vista del campo. Todavía a pocos kilómetros de distancia, irá a Ormaiztegi para ver el viaducto que data de 1864. También hay un museo de etnografía, el Museo Zumalakarregi, muy bien documentado y muy educativo (recomendamos la visita guiada).

El conjunto monumental de Igartza

¡Idiazabal es conocido por su queso homónimo que data de 6000 años! Está hecho con leche de oveja, es una masa prensada sin cocer. Huuumm observa su corteza amarilla, su piel pálida y suave, lisa. Su sabor es intenso y fundente, su textura es fina y a veces un poco grumosa. Pero para aprender más y especialmente para probarlo, debe ir al Centro de Interpretación y Cata de Queso Idiazabal... donde tendrá una visita guiada para comprender toda la producción de este queso de la región, así como un Momento de degustación y una tienda. El pueblo de Idiazabal está rodeado de vegetación y montañas. Hay granjas tradicionales encantadoras en los alrededores y la aldea central tiene hermosos palacios y casas nobles.

A pocos kilómetros de distancia se encuentra Segura, una ciudad con un carácter medieval, que ha conservado un hermoso complejo monumental, agradable de descubrir. ¡En la Edad Media era una de las ciudades más importantes de toda la provincia de Gipuzkoa (porque estaba ubicada en una ruta comercial próspera)! Visite el Centro de interpretación medieval y diríjase a la oficina de turismo, que organiza recorridos por la ciudad. Para continuar su descubrimiento de los estilos de vida vascos de antaño, ¿Por qué no ir a Zerain, un pueblo pequeño pero interesante, que tiene un parque educativo cultural? Le mostraremos una prisión, un viejo aserradero, un complejo minero (¡Con demostraciones!)... En resumen, qué aprender muchas cosas no triviales. 

Zegama, Legazpi y Arrasate

Cuando hablamos de Zegama, ¡Los entusiastas de los senderos de montaña levantan los dedos! El maratón Zegama-Aizkorri es de 42 km en junio (desde el año 2000), en las montañas más altas del País Vasco, es una carrera mítica con una impresionante diferencia de altura... Este es también el personaje montaña salvaje y hermosa, que también atrae el turismo a este pequeño pueblo rodeado de ermitas. En la oficina de turismo, está el Centro de Interpretación de la Madera con herramientas y más de 170 troncos de árboles... 

Legazpi, que regresa a Zumarraga, es un pequeño pueblo rural que data del siglo XVI y que ha vivido bien de sus forjas. Puede visitar la fundición de Mirandaola, que una vez fue parte de un conjunto de 7 forjas. Si viene ^primero domingo de cada mes y todos los domingos durante la temporada alta, el fuelle de la fragua son operadas por un molino que le muestre la forma de trabajar del todo. También hay un espacio de museo para visitar Chillida Lantoki, que muestra el trabajo del escultor Eduardo Chillida.

Fundición Mirandaola © AdobeStock_-txakel

Aretxabaleta se acerca a la frontera con Bizkaia. Es un pequeño pueblo rural, rodeado de montañas. Cerca, la presa de Urkulu, donde se encuentra un lago recreativo en las montañas. Puedes recorrer el lago a pie o en bicicleta. A los montañeros les gusta esta región, hay una montaña de Kurtzebarri, Mont Muru para escalar, entre otros. No muy lejos, está la ciudad de Arrasate (o Mondragón), el nombre de la ciudad vendría según la leyenda de un dragón que intimidaba a los habitantes, desde el Monte Santa Bárbara. De todos modos, hoy Mondragon es conocido por su ejemplar gestión empresarial cooperativa : Mondragon Corporation es el mayor grupo cooperativo de empresas del mundo. ¡Detente durante medio día en Mondragón para pasear por los barrios antiguos y comer en sus buenos restaurantes! ¿Por qué no continuar a Eskoriatza? Hay un pequeño museo de la escuela al lado del ayuntamiento (el pueblo es muy pequeño, 2 calles, no te lo perderás). También hay un horno de cerámica, porque en Eskoriatza, solíamos hacer cerámica.

Presa Urkulu

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Oñati, Leintz-Gatzaga

¡Oñati es una ciudad que no debe perderse! Coloque una de las ciudades más grandes de la provincia en su itinerario, donde en el casco antiguo, todas las fachadas compiten por el favor de su mirada. Palacio, iglesia... joyas arquitectónicas como la iglesia de San Miguel, la Plaza de los Fueros, la Plaza de Santa Marina, el monasterio de Bidaurreta (también hay alrededor de quince ermitas en el territorio municipal)... La Universidad Sancti Spiritus es un Magnífico edificio de estilo renacentista, es monumental. Los amantes de las cuevas estarán encantados de visitar las grandes cuevas de Onati-Arrikrutz que son adecuadas para toda la familia (a los niños les encantará usar un casco...) y los guías están apasionados por su trabajo. 

El pueblo deOñati

Iglesia de san miguel

Iglesia de San Miguel en detalle

A unos diez kilómetros de distancia, el curioso santuario de Arantzazu y sus obras de arte están en lo alto. Está en el corazón de las montañas y la basílica de la década de 1950 contrasta con su modernidad, con el entorno natural. ¡Nos guste o no! Disfruta del panorama en el camino que conduce al santuario.

Leintz-Gatzaga es un pueblo contiguo e incluso rodeado por Álava, completamente al sureste de Gipuzkoa. Hay salinas en esta ciudad y esto es lo que justifica su ubicación desde el siglo XIV. Encontrará más información visitando el Museo de la Sal y sus calderas de extracción de cobre. Estas son las verdaderas instalaciones de producción que visitará. ¡Esta actividad económica e industrial trajo prosperidad a la ciudad, ya que antes de los refrigeradores, la mayoría de los alimentos se conservaban con sal! También es un elemento esencial en la vida, un mineral que garantiza una buena salud. Pasee por el centro de la ciudad, tome los empinados callejones y Chemin Royal. Hay 3 puertas de acceso para ver (de las 7 iniciales) y hermosos edificios para contemplar. Atraviesa la fuente de la Fuente de los Doce Blancos junto a la Iglesia de San Millán. El Chemin Royal fue construido en el siglo XVII, entre la ciudad y la costa. ¡Así nació una gran ruta comercial! Desafortunadamente, la posición estratégica de la ciudad y la presencia de este canal de comunicación marcó su declive. Los conflictos estallaron en el siglo XVIII, luego compitieron con él nuevas líneas de comunicación y la línea ferroviaria lo completó en el siglo XIX. Hoy, la ciudad deriva la mayor parte de su actividad económica del turismo. 

Leintz-Gatzaga y su fuente