Maison Adam Un incontournable gourmand du Pays Basque

C'est en 1660 que Louis XIV donne toute sa renommée à la Maison Adam en dégustant quelques macarons lors de son mariage à Saint-Jean-de-Luz avec l'Infante d'Espagne. Depuis ce jour, la même boutique au 6 Rue de la République vend les mêmes macarons que le roi a eu l'occasion de déguster mais aussi d'autres pâtisseries de la région.

Dans leurs boutiques, vous retrouverez évidemment les véritables macarons de Saint-Jean-de-Luz, dont la Maison Adam détient la recette depuis 1660 et se transmet depuis 13 générations. Ces macarons sont confectionnés à base d'amandes, de blanc d'œuf et de sucre. N'en demandez pas plus, la recette est secrète depuis plus de 3 siècles.

Les gâteaux basques de la Maison Adam sont confectionnés et mis en vitrine chaque matin, que ce soit à la crème, à la cerise, au chocolat ou abricot-noix. Ils sont tous généreusement garnis. Ils sont disponibles en grand format ou en individuel pour ceux qui ne préfèrent pas partager. Tout au long de l'année, vous pourrez également découvrir des recettes de gâteaux basques éphémères au rythme des saisons : praliné, citron, café, orange. 

Connaissez-vous les moelleux de la Maison Adam ? Si vous cherchez un gâteau gourmand et qui plaise à tout le monde, ne cherchez plus ! Vous les retrouverez en format individuel au citron, à l'orange, à la pistache, à la noisette ou au chocolat et en grand gâteau à partager à la pistache, à l'orange ou au chocolat.

Nos adresses

• 4 Place Louis XIV, 64500 Saint-Jean-de-Luz / Tél. : 05 59 26 03 54 ;
• 6 Place Louis XIV, 64500 Saint-Jean-de-Luz / Tél. : 05 59 26 03 54 ;
• 49 Rue Gambetta, 64500 Saint-Jean-de-Luz / Tél. : 05 59 26 03 54 ;
• 3 Place Clemenceau, 64200 Biarritz / Tél. : 05 59 26 03 54 ;
• 27 Place Clemenceau, 64200 Biarritz / Tél. : 05 59 26 03 54.

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé