Tourisme durable et responsable au Pays Basque

La préservation de l’environnement vous intéresse ? Et si vous deveniez un touriste écoresponsable ! Pour y arriver, plusieurs options s’offrent à vous : le slow-tourisme, le micro-tourisme, la mobilité douce… Nous allons vous guider dans vos pratiques responsables en vous faisant découvrir des producteurs locaux,des artisans talentueux, des maisons d’hôtes et des gites alternatifs. C’est parti pour un tour d’horizon du tourisme durable en Pays Basque.

Photo d’ouverture : La Rhune - Crédit photo © Thieury / Adobe Stock

Slow-tourisme et micro-tourisme, deux tendances du tourisme durable

Le slow-tourisme et le micro-tourisme sont des concepts assez proches, dans une idée de retour aux sources… Notre société va trop vite, trop loin, alors pendant les vacances, on lâche prise. L’objectif est un éveil de votre conscience, pour se reconnecter à la nature, à son environnement, à son entourage.

Le slow-tourisme, comme son nom l’indique en anglais, a pour principe de ralentir la cadence, de prendre le temps et de profiter de l’espace naturel autour de nous. Pour le micro-tourisme, il s’agit de réduire les trajets vers notre lieu de vacances. Le but est de réussir à se dépayser sans quitter son département, sa région ou du moins de s’en éloigner le moins possible.

Un hébergement avec un label écologique et des valeurs engagées

Choisir un hébergement avec un fort engagement écologique, c’est s’assurer d’œuvrer pour la protection de l’environnement. Économiseurs d’eau, chauffage propre, petits déjeuners avec des produits locaux… Il existe une multitude de petites attentions en faveur de la nature ! Parfois ce sont des hébergements alternatifs ou insolites et vous y découvrirez différents modes de vie. Notre sélection de logements responsables :

• Accueil paysan à la Ferme des 4 chênes
• Les Cabanes d'Arcangues
• Les Lodges Flottants sur le Lac

Déplacement en « Mobilité douce »

Les déplacements de vacances font partie des postes les plus importants du bilan carbone, car il est devenu très facile de partir à l’autre bout du monde. Pour protéger la planète, le micro-tourisme est dans l’air du temps. Mais il existe également toute une palette de nuances, que l’on appelle la « mobilité douce ». En quoi cela consiste ?

• L’option la plus simple, la plus écologique et économique, c’est la marche à pied ! En plus de faire du sport et de s’initier au slow-tourisme, elle vous permet d’arpenter de découvrir votre environnement de vacances le long des chemins de randonnées. Même si vous n’êtes pas un grand marcheur, elle reste idéale pour les petits trajets.

• Tout aussi écologique et privilégié pour les plus longues distances, c’est le vélo. Grâce aux nombreuses voies vertes, vélo-routes et pistes cyclables, vous pourrez sillonner la région de villages en villages…

• Pour vos déplacements interurbains, les transports en commun sont une bonne option, surtout en famille. Peu chers, accessible aux poussettes et personnes à mobilité réduite, c’est un allié efficace, quand on n’a des enfants en bas âge ou que l’on se déplace avec des personnes âgées. Bus, trains et tramway sont à votre disposition pour vous mener où bon vous semble !

Les villages basques les plus « verts »

Même une balade dans un village peut être un acte écologique ! Il suffit de sélectionner ceux qui s’engagent dans une politique environnementale et se font labellisés. C’est le label des « stations vertes », qui récompensent les plus vertueux. Voici les plus belles stations vertes du Pays Basque :

• Sare
• Cambo-les-Bains
• Saint-Palais
• Ascain
• Saint-Pée-sur-Nivelle

Les stations balnéaires du Pays Basque, labellisées « Pavillon bleu »

La Côte Basque est l’une des plus belles de France et les communes ont à cœur de protéger leur littoral. C’est pour cela que de nombreux ports de pêche et stations balnéaires obtiennent le fameux « Pavillon bleu ». Les critères sont très variés et englobent aussi bien la protection des fonds marins que la gestion des déchets. Mais ils vous assurent également de vous baigner dans une eau propre. Chaque année apporte un nouveau palmarès des plages labellisées, alors cette liste n’est pas exhaustive :

• À Anglet, la plage de la Petite Chambre d’Amour
• À Bidart, la plage de Parlementia
• À Biarritz, la plage de la Côte des basques
• À Hendaye, la plage des Deux-Jumeaux

Les Parcs Naturels du Pays Basque

Les Parcs Naturels ont été créés pour préserver la faune et la flore d’un écosystème spécifique. De fait, tout y est mis en place pour vous faire découvrir ces biotopes intéressants. Ce sont des lieux propices à la randonnée. Les maisons des parcs proposent aussi toutes sortes d’activités ou d’ateliers, adaptés à tous les âges, pour apprendre les gestes écologiques, développer sa connaissance de la nature, tout en s’amusant en famille. Le Pays Basque disposent de plusieurs zones protégées :

• La réserve de biosphère d’Urdaibai
• Le Parc Naturel d’Urkiola
• Le Parc Naturel de Señorío
• Le Parc Naturel de Pagoeta
• Le Parc Naturel AiakoHarria

Des activités natures

Pour pratiquer le slow-tourisme, nous vous invitons à tester des activités nature, pour vous déconnecter de votre quotidien et prendre le temps de vous ressourcer au contact des éléments naturels. Voici quelques idées :

• Le Corps et l’Âme 64 : Massages bien-être et soins énergétiques au Pays Basque
• Les spots de surf du Pays Basque
• Où courir sur la côte Basque ?
• Descente de la Nive en Rafting : émotions et adrénaline !
• Pêcher sur le Lac de Saint-Pée-sur-Nivelle

Les marchés de producteurs de pays basque

Que ce soit un marché paysan, biologique ou bien de producteurs, acheter du local est un bon moyen de soutenir une économie de proximité. De plus, les marchés sont toujours synonymes de convivialité et vous garantissent des produits frais !

• Le marché de producteurs de pays de Saint-Palais, le vendredi
• Le marché de producteurs de Saint-Jean-Pied-de-Port, le jeudi
• Le marché d’Espelette, le plus ancien de la région…
• Le marché du Quintaou à Anglet, les jeudi et dimanche

Les restaurants traditionnels, les fermes et auberges du Pays basque

Les restaurateurs sont à la fois des partenaires pour les producteurs locaux et des intermédiaires privilégiés. Ils mettent leur savoir-faire et leur créativité au service des bons produits du terroir basque. Vous vous régalerez de cette cuisine savoureuse, entre modernité et tradition. Pour rester dans un concept écologique, vous avez le choix entre les fermes-auberges, les restaurants traditionnels et pour changer un peu, les restaurants végétariens ou végétaliens…

• La ferme auberge Komeiteko Borda
• La ferme Segida

Faire de l’œnotourisme dans le Pays Basque

L’œnotourisme vous permet de visiter autrement le terroir viticole basque. De belles surprises vous y attendent, comme la possibilité de connaître de nouvelles saveurs et des métiers passionnants, de s’initier à l’œnologie, de pratiquer une activité insolite au milieu des coteaux…

• Le Domaine Brana, certifié Haute Valeur Environnementale, pour son vignoble, en conversion bio et en biodynamie.
• Le domaine Bordatto, son bistrot paysan et son espace « enfant ».
• La cave d’Irouléguy propose un circuit de visite pour vous faire comprendre le travail nécessaire de la vigne à la bouteille.

L’artisanat local, des cadeaux et des souvenirs insolites

Promouvoir l’artisanat local, c’est agir pour le développement durable et pérenniser des métiers anciens et des savoir-faire d’antan. Dans ses ateliers d’artisans et d’artistes, comme dans les boutiques de créateurs vous dénicherez des œuvres uniques, pour faire des cadeaux originaux et parfois insolites. Quelques bonnes adresses du Pays Basque :

• Les couteliers basques
• Atelier Livreliure

Voilà notre « éco-visite » du Pays Basque terminée. Nous vous souhaitons de belles découvertes écoresponsables et de bonnes « slow-vacances » !

Vous avez aimé ce reportage ? Retrouvez-en d’autres sur le blog du Guide du Pays Basque. Découvrez-en d’autres en vous abonnant sur la page Facebook du Guide du Pays Basque. Nous avons aussi une page Instagram @guidedupaysbasque