Evasion gourmande chez un maître chocolatier pâtissier : Franck Mendivé à Saint-Palais
Evasion gourmande chez un maître chocolatier pâtissier : Franck Mendivé à Saint-Palais
Saint-Palais
Gourmande
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La Bastide de Saint Palais, capitale du Pays de Mixe au confluent de la Bidouze et de la Joyeuse, était autrefois la capitale administrative régionale au moment de la partition de la Navarre, on y frappait même la monnaie. Y vivaient alors le Trésorier général de Navarre et le Chancelier, c'est d'ailleurs ici que se sont tenus en 1522 les premiers états généraux de Basse Navarre.
Au carrefour des chemins de Saint Jacques, Saint Palais a de tous temps été un lieu de foires et marchés, et reste d'ailleurs aujourd'hui un centre important de marchés. A noter que la commune possède la plus grosse coopérative Agricole du Pays Basque.
Visitez "la Maison des Têtes", décorée des blasons des derniers Rois de Navarre, l'ancien Hôtel de la Monnaie, et le Musée de Basse Navarre...
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La Bastide de Saint Palais, capitale du Pays de Mixe au confluent de la Bidouze et de la Joyeuse, était autrefois la capitale administrative régionale au moment de la partition de la Navarre, on y frappait même la monnaie. Y vivaient alors le Trésorier général de Navarre et le Chancelier, c'est d'ailleurs ici que se sont tenus en 1522 les premiers états généraux de Basse Navarre.
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