Briketenia - 1 étoile Une cuisine à quatre mains moderne et inventive

Horaires

Fermé

  • Lundi Fermé
  • Mardi Fermé
  • Mercredi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30
  • Jeudi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30
  • Vendredi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30
  • Samedi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30
  • Dimanche 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30

Ouvre à 12:00

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

  • 1 étoile au Guide Michelin

Nb Etoiles : 1

Situation : Bord de Mer

Territoire : Labourd

Services

  • Accès Personnes à Mobilité Réduite
  • American Express acceptée
  • Animaux acceptés
  • Cartes Bancaires acceptées
  • Chèques Vacances
  • Climatisation
  • Groupes
  • Internet : WIFI
  • Parking
  • Parle allemand
  • Parle anglais
  • Parle espagnol
  • Salle de Séminaire
  • Français
    • Restaurant gastronomique récompensé d'une étoile au GUIDE MICHELIN, Briketenia est un lieu convivial porté par une famille passionnée et unie dont le principal but est de faire de votre venue un moment de plaisir.

      En harmonie et dans une décontraction toute relative, Martin et David Ibarboure entourés de leur brigade vous font découvrir leur cuisine.

      Des plats raffinés et des produits frais sélectionnés avec soins pour une cuisine à quatre mains moderne et inventive qui a su conserver son identité dans le temps.

      Marie-Claude Ibarboure vous accueillera en salle ou en terrasse accompagnée de Camille, sommelière puis d'une équipe de professionnels soucieux d'un service de qualité.

      • Menu du jour (entrée, plat, dessert) en semaine, le midi à 48€ hors dimanche et jours fériés
      • Menu de saison 84€ (entrée, 2 plats, dessert)
      • Le grand menu à 132€ (menu dégustation)
  • English
  • Español
  • Deutsch
  • Euskara

Avis des voyageurs Briketenia

4.7 sur 5 948 avis

  • manon esc

    5 sur 5 Avis publié par manon esc le 04/07/2024

    Concernant l'hôtel, la chambre était sympa avec une vue de base sur l'océan . Malheureusement le mauvais temps était avec nous ! La literie est juste parfaite! Nous sommes venus pour notre premier week-end sans bébé depuis 1 an .. comment dire nous étions sur un petit nuage ! Niveau restaurant : on va redire --> c'était parfait ! Le personnel est bienveillant, le chef vient à la fin du service. Nous avions encore le ventre plein pour le petit dej du lendemain quel dommage ! Car les confitures maison, Yaourts maison, viennoiseries par le chef.. un délice !

  • Dominique Le Borgne

    5 sur 5 Avis publié par Dominique Le Borgne le 13/05/2024

    À Guéthary, Bien loin du tumulte du week-end de l’ascension, un très chouette endroit calme et reposant. Terrasse ombragée Menus très corrects en prix, plats exquis ! Une carte des vins sublime dans les choix et des prix toujours très abordables. Camille, sommelière et dirigeante de l’établissement est passionnée et passionnante dans son investissement. Nous conseillons vivement ! Merci à son équipe pour leurs attentions

  • Guillaume Moreau

    5 sur 5 Avis publié par Guillaume Moreau le 08/09/2024

    Nous avons effectué un (superbe) séjour de 5 nuits à l'hôtel du Brikéténia. La chambre (grand confort) était spacieuse, très bien équipée, avec une très bonne literie. Nous avions réservé le gâteau basque du chef pour notre arrivée qui est d'une grande finesse. Super accueil de la part de Léa à la réception le 1er jour qui était également très disponible sur l'ensemble de notre séjour de même que ses collègues de la réception. Le petit déjeuner propose des produits locaux et frais (viennoiseries du jour par le chef) de très bonne qualité. Nous avons par ailleurs apprécié le professionnalisme et la gentillesse de Maika qui s'occupait de la salle du petite déjeuner durant notre séjour. Les plats servis au Briket-Bistro étaient excellent et le service assuré par Miguel et son collègue sympa et pro. Enfin mention particulière au restaurant gastronomique et à son équipe. Nous y avons (à nouveau) passé un superbe repas avec un délicieux menu équilibré dans son déroulé et un magnifique dessert à l'abricot. L'accord mets et vins proposé était également parfait. Une très belle maison que ce soit côté hôtel ou côté restaurant(s) avec un personnel vraiment adorable et une ambiance chaleureuse et familiale. Encore merci ! G.Moreau et G.Mione

Avis des voyageurs Briketenia

4.5 sur 5 921 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.5 / 5
  • Ambiance 4.0 / 5
  • Service 4.5 / 5
  • Qualité/prix 4.5 / 5
  • "Belle découverte."

    5 / 5 Avis publié par solange T le 26/09/2024

    Nous avons passé un très beau moment. Saveurs et service au top. L'accord mets et vins : top aussi. Depuis l'accueil jusqu'à notre départ super ! Nous y reviendrons avec grand plaisir.

    Lire l'avis complet
  • "Très bien sauf le cadre"

    4 / 5 Avis publié par Bbdl64 (Anglet, France) le 26/08/2024

    Avons fait un excellent déjeuner , tout était bien exécuté Plats de qualité Jolie carte des vins Service efficace et sympathique Un bémol le cadre a vraiment besoin de travaux car tout est en...

    Lire l'avis complet
  • "Belle carte merci aux chefs"

    5 / 5 Avis publié par nathalielU3739IN le 09/08/2024

    Belle carte gastronomique où les plats sont copieux et joliment présentés Les pâtisseries et les mignardises sont tops Bravo aux chefs Le personnel est agréable et compétent

    Lire l'avis complet

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Briketenia

Adresse

142 rue de l'Eglise
64210 Guéthary

Contacts

Tél. : 05 59 26 51 34

Coordonnées GPS

43° 25'10.32"N, 1° 36'21.81"W

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