Briketenia - 1 étoile Une cuisine à quatre mains moderne et inventive

Horaires

Fermé

  • Lundi Fermé
  • Mardi Fermé
  • Mercredi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30
  • Jeudi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30
  • Vendredi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30
  • Samedi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30
  • Dimanche 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30

Ouvre à 19:30

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

  • 1 étoile au Guide Michelin

Nb Etoiles : 1

Situation : Bord de Mer

Territoire : Labourd

Services

  • Accès Personnes à Mobilité Réduite
  • American Express acceptée
  • Animaux acceptés
  • Cartes Bancaires acceptées
  • Chèques Vacances
  • Climatisation
  • Groupes
  • Internet : WIFI
  • Parking
  • Parle anglais
  • Parle espagnol
  • Salle de Séminaire
  • Français
    • Briketenia, restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin à Guéthary, est un lieu convivial où la passion de la cuisine se transmet dans la famille. Martin et David Ibarboure, à la tête de cet établissement, ont à cœur de faire de chaque repas un moment d'exception, alliant convivialité et plaisir gustatif.

      Dans une ambiance à la fois détendue et soignée, ils vous invitent à découvrir une cuisine moderne, inventive et pleine de caractère. Grâce à une sélection rigoureuse de produits frais et de saison, leur cuisine à quatre mains continue d'évoluer tout en conservant son identité authentique.

      Marie-Claude Ibarboure, en salle, vous accueille chaleureusement, accompagnée de Camille, sommelière passionnée, et d'une équipe de professionnels dévoués, tous animés par le souci du service de qualité.


      • Menu du jour (entrée, plat, dessert) en semaine, le midi à 48€ hors dimanche et jours fériés
      • Menu de saison 84€ (entrée, 2 plats, dessert)
      • Le grand menu à 132€ (menu dégustation)
  • English
  • Español
  • Deutsch
  • Euskara

Avis des voyageurs Briketenia

4.7 sur 5 948 avis

  • manon esc

    5 sur 5 Avis publié par manon esc le 04/07/2024

    Concernant l'hôtel, la chambre était sympa avec une vue de base sur l'océan . Malheureusement le mauvais temps était avec nous ! La literie est juste parfaite! Nous sommes venus pour notre premier week-end sans bébé depuis 1 an .. comment dire nous étions sur un petit nuage ! Niveau restaurant : on va redire --> c'était parfait ! Le personnel est bienveillant, le chef vient à la fin du service. Nous avions encore le ventre plein pour le petit dej du lendemain quel dommage ! Car les confitures maison, Yaourts maison, viennoiseries par le chef.. un délice !

  • Guillaume Moreau

    5 sur 5 Avis publié par Guillaume Moreau le 08/09/2024

    Nous avons effectué un (superbe) séjour de 5 nuits à l'hôtel du Brikéténia. La chambre (grand confort) était spacieuse, très bien équipée, avec une très bonne literie. Nous avions réservé le gâteau basque du chef pour notre arrivée qui est d'une grande finesse. Super accueil de la part de Léa à la réception le 1er jour qui était également très disponible sur l'ensemble de notre séjour de même que ses collègues de la réception. Le petit déjeuner propose des produits locaux et frais (viennoiseries du jour par le chef) de très bonne qualité. Nous avons par ailleurs apprécié le professionnalisme et la gentillesse de Maika qui s'occupait de la salle du petite déjeuner durant notre séjour. Les plats servis au Briket-Bistro étaient excellent et le service assuré par Miguel et son collègue sympa et pro. Enfin mention particulière au restaurant gastronomique et à son équipe. Nous y avons (à nouveau) passé un superbe repas avec un délicieux menu équilibré dans son déroulé et un magnifique dessert à l'abricot. L'accord mets et vins proposé était également parfait. Une très belle maison que ce soit côté hôtel ou côté restaurant(s) avec un personnel vraiment adorable et une ambiance chaleureuse et familiale. Encore merci ! G.Moreau et G.Mione

  • Jean-Pierre BORDENAVE

    5 sur 5 Avis publié par Jean-Pierre BORDENAVE le 06/10/2024

    Excellent repas "Le chemin des parfums ". Un peu déçu par le choix des fromages. Je m'attendais à quelque chose de plus "typique " . Expérience à renouveler. Merci au Briketenia.

Avis des voyageurs Briketenia

4.5 sur 5 922 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.5 / 5
  • Ambiance 4.5 / 5
  • Service 4.5 / 5
  • Qualité/prix 4.5 / 5
  • "Soirée inoubliable"

    5 / 5 Avis publié par Sab M le 10/11/2024

    Très joli cadre, ambiance très cosy et chaleureuse. Accueil, cuisine et personnel au service rien à dire juste exceptionnel. C’est de l’art culinaire superbe présentation qualité et quantités des...

    Lire l'avis complet
  • "Belle découverte."

    5 / 5 Avis publié par solange T le 26/09/2024

    Nous avons passé un très beau moment. Saveurs et service au top. L'accord mets et vins : top aussi. Depuis l'accueil jusqu'à notre départ super ! Nous y reviendrons avec grand plaisir.

    Lire l'avis complet
  • "Très bien sauf le cadre"

    4 / 5 Avis publié par Bbdl64 (Anglet, France) le 26/08/2024

    Avons fait un excellent déjeuner , tout était bien exécuté Plats de qualité Jolie carte des vins Service efficace et sympathique Un bémol le cadre a vraiment besoin de travaux car tout est en...

    Lire l'avis complet

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Briketenia

Adresse

142 rue de l'Eglise
64210 Guéthary

Contacts

Tél. : 05 59 26 51 34

Coordonnées GPS

43° 25'10.32"N, 1° 36'21.81"W

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