Molino de Urdániz - 2 étoiles Vivez une expérience gastronomique en Navarre avec le chef David Yárnoz

Molino de Urdániz, dirigé par le chef David Yárnoz, est un espace où la cuisine d'auteur s'exprime avec élégance et sensibilité. Forte du soutien de deux Étoiles MICHELIN, d'une Étoile VERTE MICHELIN et de deux Soleils Repsol, notre proposition gastronomique vous invite à un voyage de découverte et d'équilibre.

Chaque plat est un signe de respect pour les produits locaux, traités avec des techniques innovantes qui cherchent à mettre en valeur leurs saveurs dans un environnement d'harmonie. A travers leur menu dégustation, "Classiques et Evolution", ils reflètent leur essence, fusionnant les plats emblématiques qui les ont définis au fil des années avec de nouvelles créations qui explorent les profondeurs du territoire.

La salle à manger, conçue avec subtilité et en parfaite harmonie avec le paysage qui entoure le restaurant, est le cadre idéal pour vivre une expérience gastronomique unique, où la réflexion et la créativité se retrouvent dans les moindres détails.

Situé à seulement 15 minutes de Pampelune et à un peu plus d'une heure de Saint-Sébastien, ses environs allient la sérénité du paysage navarrais à la proximité de deux des villes les plus emblématiques du nord. Une destination qui vous invite à découvrir la haute cuisine en pleine nature, idéale aussi bien pour les gourmands que pour ceux qui recherchent une escapade spéciale.