La marroquinería en el País Vasco, un arte conservado durante años
La marroquinería en el País Vasco, un arte conservado durante años
27,5 km - Banca
Descanso
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Español
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Molino de Urdániz, liderado por el chef David Yárnoz, es un espacio donde la cocina de autor se expresa con elegancia y sensibilidad. Con el respaldo de dos Estrellas MICHELIN, una Estrella VERDE MICHELIN y dos Soles Repsol, nuestra propuesta gastronómica invita a un viaje de descubrimiento y equilibrio.
Cada plato es una muestra de respeto a los productos locales, tratados con técnicas innovadoras que buscan resaltar sus sabores en un entorno de armonía. A través de su menú degustación, "Clásicos y evolución", reflejan su esencia, fusionando los platos icónicos que les han definido a lo largo de los años con nuevas creaciones que exploran lo más profundo del territorio.
El comedor, diseñado con sutileza y en perfecta sintonía con el paisaje que rodea al restaurante, es el escenario ideal para vivir una experiencia gastronómica única, donde la reflexión y la creatividad se encuentran en cada detalle.
Situados a solo 15 minutos de Pamplona y a poco más de una hora de San Sebastián, su entorno combina la serenidad del paisaje navarro con la cercanía a dos de las ciudades más emblemáticas del norte. Un destino que invita a descubrir la alta cocina en plena naturaleza, ideal tanto para los amantes de la gastronomía como para quienes buscan una escapada especial.
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