HUMO PIZZA Pizza de style napolitain avec ingrédients locaux

Horaires

Fermé

  • Lundi Fermé
  • Mardi Fermé
  • Mercredi 20:00 - 00:00
  • Jeudi 20:00 - 00:00
  • Vendredi 13:00 - 16:00 20:00 - 00:00
  • Samedi 13:00 - 16:00 20:00 - 00:00
  • Dimanche 13:00 - 16:00 20:00 - 00:00

Ouvre à 13:00

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Informations pratiques

Situation : Bord de Mer

Territoire : Guipuscoa

Services

  • Cartes Bancaires acceptées
  • Espèces
  • Ouvert toute l'année
  • Plats cuisinés à emporter
  • Français
    • Nous sommes à Donosti, quartier Gros, au 47 Calle San Francisco

      Les protagonistes sont les pizzas, faites avec du levain et fermentées pendant plus de 4 jours. Chaque fois que nous le pouvons, nous utilisons des ingrédients locaux pour finir la pâte, qui va dans le four à bois à 420 ° C et cuit pendant 90 secondes pour obtenir une pizza de style napolitain, avec la cornicione caractéristique.

      À Humo, le four est la seule source de chaleur, donc tout ce qui a dû être cuit devra passer à l'intérieur. Cela signifie qu'il régit les rythmes et les élaborations de notre maison. Nous apprenons constamment à extraire le meilleur de vos cycles.

      Chez Humo, il y a des plats d'entrée équilibrés et variés pour tout le monde, des saucisses de nos amis d'Estrémadure aux légumes fantastiques des fournisseurs locaux, en passant par les fromages artisanaux du pays et bien d'autres friandises. Puddings, glaces, tiramisu, gâteaux qui fondent...

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Avis des voyageurs HUMO PIZZA

4.6 sur 5 734 avis

  • Manon _24

    5 sur 5 Avis publié par Manon _24 le 02/08/2023

    Très bon restaurant, le personnel était accueillant et souriant. Top 👌🏼👌🏼

  • Martin

    5 sur 5 Avis publié par Martin le 25/08/2024

    Ce n'est pas une pizza italienne traditionnelle, mais elle est excellente à mon avis. J'ai essayé le n°10 Mozarella + Parmiggiano + tomate + basilic. Bon goût, bons produits utilisés. La base de la pizza (le pain) est d'un excellent goût. Je recommande d'essayer le n°9 Queos artesanos + salvia Je crois que c'est un fromage de chèvre + salvia, pas de tomates. Excellente combinaison. Bonne option pour les végétariens. Je ne vois malheureusement aucune option végétalienne.

  • Anna

    5 sur 5 Avis publié par Anna le 05/08/2024

    C'était une pizza vraiment merveilleuse ! Nous avons trouvé l'endroit sur le site Top50 pizza dans la section des restaurants recommandés. Dommage qu'il ne fasse pas partie du Top50 en dehors de l'Italie car il le mérite absolument ! La buratta à la pâte d'amandes et de tomates séchées était probablement la meilleure que nous ayons jamais mangée. Délicieuse combinaison intéressante. Nous l'avons mangé avec une focaccia dont nous étions un peu sceptiques au début car cela ressemblait à un pain au levain classique.. mais bon sang, tellement bon ! Les pizzas méritent à elles seules un commentaire. La pâte était un peu plus dense que la pâte napolitaine typique, mais avait beaucoup plus de saveur tout en étant très légère. Vraiment très bien. La base de tomates était parfaitement équilibrée. Cela pourrait être encore plus liquide, mais c'est une question de préférence. Malheureusement, nous étions trop remplis pour essayer le fameux gâteau au chocolat. 🥺 Le seul inconvénient était la température de la pièce - il faisait très froid à l'intérieur.

Avis des voyageurs HUMO PIZZA

4.0 sur 5 20 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 5.0 / 5
  • Ambiance 4.5 / 5
  • Service 4.0 / 5
  • Qualité/prix 4.5 / 5
  • "Fantastic Food"

    5 / 5 Avis publié par GerardK499 (Dublin, Irlande) le 07/09/2021

    Last month we dined at Humo. We had a most memorable experience. The starters were truly delicious and the pizzas were incredibly good, the best I have ever tasted. With their wholesome ingredients...

    Lire l'avis complet
  • "Best Pizza in San Sebastián"

    5 / 5 Avis publié par maisonplison (Saint-Sébastien, Espagne) le 27/06/2021

    HUMO's pizzas are the best in town. Since they started in Summer '20 they use organic flours and long fermentation for the doughs, and the best ingredients to baked outstanding pizzas that change...

    Lire l'avis complet
  • "Comida italiana de calidad"

    4 / 5 Avis publié par Lidia I (Vitoria-Gasteiz, Espagne) le 09/09/2024

    Es un sitio en el que hay mesas de distintos tamaños, y existe la posibilidad de comer en mesa corrida, es decir, al lado de otros comensales. La comida es muy rica, incluyen algunas pizzas...

    Lire l'avis complet

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HUMO PIZZA

Adresse

San Frantzisko Kalea, 47
20002 Donostia

Contacts

Tél. : +34 843 63 10 90

Coordonnées GPS

43° 19'31.96"N, 1° 58'17.67"W

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