Pierre Ibaïalde Jamón artesano en Bayona

Opiniones de viajeros Google Pierre Ibaïalde

4.8 sur 5 1152 Opinión

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  5 sur 5 Opinión publicada por Sylvain Virginie el 21/04/2025

  Lugar muy agradable. La persona que hace la visita es dinámica y da muy buenos consejos.

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  4 sur 5 Opinión publicada por Nadia Rozumna el 20/04/2025

  ¡Una experiencia única en la fábrica y tienda del Jambon de Bayona! Nos unimos a una visita guiada (solo en francés, por lo que la seguimos con Google Translate) y aun así logramos entender la mayor parte. El guía explicó cómo se elabora el jamón de Bayona y las diferencias entre las variedades francesa y española. Nos llevaron arriba para ver cómo se sala el jamón y luego se seca: ¡un proceso muy interesante! El recorrido completo duró unos 40 minutos. En su página web también puedes ver cómo cortan el jamón, lo que añade a la experiencia. Después del recorrido, hubo una pequeña sesión de degustación, bastante pequeña, sinceramente. Una loncha fina de jamón, dos lonchas pequeñas de chorizo ​​y una tostada diminuta con paté. Esperábamos un poco más. El grupo tenía alrededor de 36 personas, pero el guía hablaba claramente y todo era fácil de ver y seguir. En la tienda se puede comprar toda su gama de productos cárnicos: jamón, patés, embutidos y snacks locales con pimiento de Espelette.

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  5 sur 5 Opinión publicada por Patrice Cuny el 19/04/2025