Casa Adam Chocolate / Chocolateros en San Juan de Luz

Los chocolates de Casa Adam están hechos de excelentes cosechas de cacao: criollo, forastero y trinitario, de los mejores terruños. Los ganaches y pralinés de Casa Adam lo invitan a disfrutar de sabores intensos, aterciopelados, crujientes e improvisados. Elaborado en secreto en sus talleres, la gama de 36 chocolates hará las delicias del Palacio de los gourmets gourmet.

Limitando sus exportaciones a unos pocos individuos y empresas, el Maître Pâtissier se dedica a su leal clientela local ya muchos gourmets que pasan. Solicitado por grandes pastelerías, confiterías y delicatessen, rechazó su solicitud de reventa para continuar controlando la producción y venta de sus productos frescos.

Treinta personas forman su equipo. Formados en colaboración con la cámara de oficios, sus aprendices permanecen en la empresa o regresan para establecerse allí, ganados por la cultura de Adam, su familia y su espíritu corporal.

Jean-Pierre TELLERIA-ADAM ha transmitido su saber hacer a sus dos hijos, Andoni y Miguel, que ya son la 13ª generación que conoce el secreto de la receta de los macarrones y los elabora según la tradición y el saber hacer vasco.

NUESTRAS TIENDAS

4 Place Louis XIV
64500 Saint-Jean-de-Luz
05 59 26 02 13

6 Place Louis XIV
64500 Saint-Jean-de-Luz
05 59 26 03 54

49 Rue Gambetta
64500 Saint-Jean-de-Luz
05 59 26 03 54

27 Place Clémenceau
64200 Biarritz
05 59 26 03 54

Por su salud, evite comer demasiado graso, demasiado dulce o demasiado salado