BiPia Artesanos (Visitas y Talleres) en Larressore

Visita nuestra conservera artesanal BiPiA

Nuestra tienda está abierta todo el año, de lunes a viernes, de 9 a 12 horas y de 14 a 18 horas.
En julio y agosto abrimos de lunes a viernes ininterrumpidamente de 9 a 18:30 y los sábados de 9 a 12:30 y de 13:30 a 18:30.

La visita guiada para todos:
En julio y agosto ofrecemos visitas guiadas gratuitas a la conservera sin inscripción, para aprender todo sobre el pimiento de Espelette y disfrutarlo.

• Martes y jueves a las 10:30 h.
• Los viernes a las 16.30 h.

Visita grupal:
Estás realizando un viaje en grupo al País Vasco, te gustaría saber más sobre la gastronomía vasca, te ofrecemos una visita guiada a nuestra conservera seguida de una demostración de cocina y degustaciones. Una actividad grupal, deliciosa y enriquecedora, para aprender todo sobre el pimiento de Espelette.

Para toda la información, contáctenos al 05 59 93 21 86

• De América al País Vasco, la historia de esta semilla de pimiento

Para empezar, te ofrecemos un recorrido histórico sobre los orígenes del pimiento de Espelette y su llegada al País Vasco. ¿Cuáles fueron sus primeros usos? ¿De dónde viene su famoso nombre Pimiento ESPELETTE? También te presentamos nuestra conservera y sus valores.

• De la semilla al campo, cultivando pimientos

Descubra los pasos necesarios para el cultivo del pimiento de Espelette: su especificidad, el trabajo de las personas, los requisitos de la DOP. Con una presentación de las plantas de pimiento del año, el ciclo vegetativo y el avance de la cosecha.

Descubra los pasos necesarios para el cultivo del pimiento de Espelette: su especificidad, el trabajo de las personas, los requisitos de la DOP. Con una presentación de las plantas de pimiento del año, el ciclo vegetativo y el avance de la cosecha.

• Del campo a la maceta, trabajo de transformación

A través de grandes ventanales que dan a nuestro taller, descubrirá el circuito de elaboración del pimiento de Espelette. Explicaciones sobre las diferentes etapas de creación y fabricación de nuestros productos. Presentación de nuestras creaciones y sus usos en la cocina. Durante la semana y dependiendo del horario, podréis observar cómo trabaja nuestro equipo el pimiento de Espelette.

• De la olla al plato, destreza culinaria y degustación gourmet

El mayor placer para los golosos, una demostración de cocina ante sus ojos con dos recetas sencillas y rápidas que pueden reproducirse fácilmente en casa. ¡Tendrás todos los consejos para realzar tus platos! ¡Por último, prueba nuestros productos y déjate seducir por el pimiento de Espelette!

No dude en contactar con nosotros para cualquier solicitud de información. Por teléfono al 05 59 93 21 86 o por correo electrónico: contact@bipia.com

• Duración de las visitas: 1 hora
• Con cita previa: todos los días a las 9:30 y 16:30 horas. Gratis.

Se aceptan visitas los fines de semana pero sin Transformación en curso