El Grand Hotel Loreamar Thalasso & Spa en San Juan de Luz
El Grand Hotel Loreamar Thalasso & Spa en San Juan de Luz
1,9 km - San Juan de Luz
Descanso
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Español
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Chez Margot es un famoso restaurante tradicional inaugurado en 1930 por Margot, o más bien Marguerite Olascuaga. Originaria de Hondarribia, vivía en Socoa, un pequeño barrio de Ciboure.
Empieza a cocinar para los pescadores locales que llevan sus remos. Algunos “visitantes de verano” acompañan a estos pescadores y disfrutan de las comidas. Así comienza la buena reputación de Margot.
Abrió su restaurante en la pequeña sala del bar y rápidamente se convirtió en un éxito. Luego amplió su negocio comprando la habitación de al lado donde se fabricaban los barcos. Una gran terraza completa finalmente las posibilidades de recepción del restaurante.
Casi 100 años después, todavía se puede disfrutar de una excelente cocina tradicional y local, a base de pescados y mariscos con una vista impresionante de la bahía de San Juan de Luz.
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