10 villages du pays Basque Intérieur qui vont vous laisser sans voix !
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2,1 km - Saint-Jean-Pied-de-Port
Séjours / Weekend
- Français
Aujourd'hui, c'est au tour d'Olivier POUCHOULOU et du Domaine Etxondoa.
Après des études d'œnologie à Bordeaux et en Bourgogne, puis avoir travaillé en Côte-Rôtie, dans le Rhône, Olivier Pouchoulou s'est installé en 2019 au Pays Basque, sa terre d'origine.
Installé à Ispoure, Olivier y élève ses tannats et ses cabernets francs, dont la première cuvée fut produite en 2020. Il a planté 2,5 hectares, puis a repris en fermage 2 hectares supplémentaires sur les terres de l'AOC Irouléguy.
Pour découvrir ses vins prometteurs, allez rencontrer Olivier à Ispoure, au Domaine Etxondoa et / ou suivre ses actualités sur sa page Facebook.
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