Éphéméride 100% végétalien, cuisine maison, naturelle, saisonnière et locale

Restaurant et Salon de thé vegan, au cœur du village de Sare

Situé dans le bourg de Sare, près de l’église, Ephéméride, restaurant vegan et salon de thé vous accueille toute l’année avec une cuisine 100% végétale.

Une cuisine 100% vegan, faite maison, qui respecte le rythme de la nature et qui favorise le circuit court. Ainsi, ils cuisinent à partir de produits naturels/biologiques de saison et travaillent avec des maraichers locaux.

Ils vous proposent pour le déjeuner, deux entrées, deux plats et deux desserts qui varient chaque semaine en fonction de l’inspiration. Ils ont toujours des propositions sans gluten. Venez également profiter de leur salon de thé (gâteaux, boissons froides artisanales, thé, café) après une randonnée du sommet de la Rhune ou autour de Sare, dans un cadre convivial, chaleureux, comme à la maison.

Tous les régimes alimentaires sont les bienvenus, la cuisine vegan est adaptée à toutes les personnes curieuses, connaisseuses. Leur unique but vous partager une cuisine végétale créative, colorée, diversifiée et gourmande ! 

• Ils proposent également un service traiteur pour les particuliers et les professionnels, n’hésitez pas à leur faire part de vos événements ! 

Partager, échanger ; ils organisent des ateliers culinaires au sein du restaurant, consultez leurs réseaux sociaux ou site web !

Vous l’aurez compris leur ambition faire découvrir la richesse de l’alimentation végétale !