BiPia Fábrica de conservas especializada en la elaboración de pimiento de Espelette en el País Vasco

Xabi y todo su equipo os dan la bienvenida a la conservera artesanal BiPiA.

BiPia, conservera especializada en la transformación del pimiento de Espelette, fabrica todos sus productos in situ, en Larressore. La mayoría de las materias primas utilizadas en nuestras recetas proceden de productores locales. Todos los productos fabricados están libres de conservantes y colorantes.

BiPiA es el único elaborador que ofrece una gama de una veintena de productos a base de pimiento de Espelette: desde básicos de cocina (polvo, puré, mostaza, gelatinas), hasta salsas (vinagres, salsa para adobos, salsa para pizza y grill) e incluso productos singulares ( salsa cóctel, tostadas, chutneys, ketchupades). Además, BiPiA ha creado una gama de productos orgánicos (polvo, puré, mostaza, gelatina, salsa para pizza y grill, ketchupade) para satisfacer a todos nuestros clientes.

En tienda, además de destacar su gama de productos, BiPia ofrece una selección de los mejores productos locales (vinos, sidras, cervezas y zumos de frutas / patés, embutidos y foie gras / quesos / galletas y mermeladas / productos del mar / cocinados tradicionales platos).

La boutique está abierta de lunes a viernes de 9 a 12 horas y de 14 a 18 horas. En julio y agosto, descubra los lugares de 9 a 18.30 horas ininterrumpidamente de lunes a sábado.

En julio y agosto, BiPia te presenta sus productos a través de una visita guiada y animación culinaria en torno a la cultura del ají: martes y jueves a las 10:30 horas y viernes a las 16:30 horas.

También puedes encontrar todos sus productos y su selección en su página web ( www.bipia.com ).