Aho Fina, La Mesa del Gran Hotel Restaurantes en San Juan de Luz

NUESTRO CHEF JEAN CHRISTOPHE BURLAUD

Jean Christophe Burlaud interpreta un repertorio que combina naturalidad, poesía y creatividad.
"Mis múltiples viajes y mis 16 años en Brasil me han permitido descubrir nuevos productos, sumergirme en diferentes combinaciones de sabores y crear mi firma culinaria a lo largo de los años. Como amante del País Vasco, te ofrezco cocina internacional con sabores latinoamericanos. influencias con los productos vascos. Todo mi equipo se suma a mí para desearles una experiencia agradable, generosa y única."

Aho Fina: La mesa del Gran Hotel

Frente a la bahía de San Juan de Luz, el chef Jean-Christophe Burlaud y su equipo le invitan a descubrir su visión creativa y gourmet del País Vasco. Respetando el terruño, el Chef destaca los productos locales influenciados por sus viajes. Cada producto se elige cuidadosamente entre productores y socios de confianza.

Temporada tras temporada, los mejores productos se trabajan con frescura y generosidad.

El océano está tan cerca, tan conectado. Tierra y Mar, el poder del País Vasco es la inspiración obvia de la cocina del Chef.
Para el almuerzo, el restaurante Aho Fina le invita a una completa relajación. para descubrir su menú semanal y su menú marinero. Para cenar, en un ambiente íntimo y elegante, el Chef y su equipo le proponen un viaje culinario de aquí y de otros lugares. En un entorno idílico que ofrece una de las vistas más hermosas de la Costa Vasca, nuestro equipo le dará una cálida bienvenida en un ambiente agradable.

Información y reservas al: +33 (0)5 59 26 3536.
Precios del menú semanal: desde 35€.

El equipo le recibe de lunes a domingo de 12:30 a 14:00 horas para el almuerzo y de 19:30 a 21:00 horas.

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