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L'Atelier des Frangins est une nouvelle pâtisserie située sous les arcades dans la rue Port Neuf à Bayonne, au numéro 27. Tenue par deux frères, Bérenger et Simon, deux pâtissiers animés par la passion et la générosité, la pâtisserie propose des gourmandises sucrées et salées intégralement réalisées de manière artisanale dans le laboratoire visible depuis la boutique.
De la viennoiserie bicolore, en passant par l'offre salée et les Roll's à la chair de crabe, jusqu'à leur pâtisserie, tous les produits proposés font l'objet d'une véritable recherche dans l'esthétique, dans l'équilibre des saveurs et des textures avec une sélection rigoureuse des matières premières. Du croustillant, du goût, des saveurs intenses dans une ambiance élégante, chaleureuse et épurée.
Une pâtisserie qui se dévore autant avec les yeux qu'avec la bouche.
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