Auberge Etchoinia Maison familiale dans le Pays Basque

Au pied de la montagne Munhoa, l’auberge est une maison familiale transmise de génération en génération depuis près d’un siècle. Elle jouxte les trois constructions typiques du cœur d’un village basque : le fronton, la mairie et l’église.

Un excellent accueil vous sera réservé par Martine et Jean-Pierre. Les aubergistes sont engagés dans la vie associative et économique locale, et le bar-restaurant familial représente une véritable institution dans le village.

Pour les clients de passage et les résidents des chambres, des menus de terroir, copieux et de qualité, sont concoctés par Martine et Jean-Pierre.

• Menu Terroir : 26€
• Menu Découverte : 30€ 
• Menu Gastronomique : 33€

Les 9 chambres, avec salle de bain, toilettes et climatisation, offrent tout le confort nécessaire à un séjour ou une étape agréable en toute simplicité.
Un parking derrière l’auberge permet de garer sa voiture dans un lieu privé et sécurisé.

L'Auberge Etchoinia, c'est également un restaurant où Martine et Jean-Pierre préparent des menus du jour à partir des spécialités du Pays Basque.

La plupart des ingrédients utilisés sont des produits locaux, ce qui assure la fraîcheur et la qualité des mets proposés.

Ainsi, l’agneau a été élevé dans la ferme familiale située derrière l’auberge, les truitelles proviennent du village d’Ahaxe (Truites d’Iraty) et le fromage de brebis est affiné à la coopérative laitière de Saint-Jean-Pied-de-Port (Garaziko Gasna Etxea).

TARIFS :

• Chambre familiale : de 100€ à 107€
• Chambre triple : 86€ 
• Chambre double : de 85€ à 100€
• Petit déjeuner à 10,50€