Restaurant KBourrut Une cuisine locale et de saison, au plus proche de leurs producteurs

Avis des voyageurs Google Restaurant KBourrut

4.9 sur 5 58 avis

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  5 sur 5 Avis publié par Orlane Bertrand le 27/10/2024

  Une pépite ce resto !! On est arrivés là par hasard mais on a bien retenu l'adresse. Plats aussi beaux que délicieux. Personnel très agréable et très sympathique et pour finir un chef qui connaît son art. C'était excellent.

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  5 sur 5 Avis publié par Helena lima santos le 20/10/2024

  EXCELLENT !!!! Pas d’autres mots … ou quoi que il y a un autre mot pour définir ces plats … délicieux ! J’habite juste à côté et il me tardais de tester la carte depuis que le restaurant a ouvert ses portes ! Un lieu cosy où les plats sont rigoureusement préparées avec amour ! Il me semble que la carte change régulièrement mais si jamais vous pouvez laisser le dessert à la poire !!! Il était excellent, le meilleur dessert que je n’ai jamais goûté ! Merci d’avoir créé un si bon restaurant au coeur d’ustarritz Je reviendrais c’est une certitude

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  5 sur 5 Avis publié par Charlyne Garcia le 18/09/2024

  Une petite merveille à Ustaritz. 💎 Derrière les fourneaux: 2 passionnés et cela se ressent dans les assiettes. Pour ma part, j’ai pris en entrée le foie gras avec ketchup de betterave qui ajoute une touche d’acidité parfaite pour accompagner le côté tendre du foie gras. Les fruits confits incrustés dans les toasts amènent une touche gourmande. On en redemande. Les fleurs comestibles qui viennent compléter ce tableau de saveurs sont la preuve d’une cuisine au petit soin. Pour le plat principal j’ai opté pour la poitrine de cochon (une nouveauté pour moi) parfaitement exécutée. Elle était accompagnée d’une purée de carotte des Landes légère qui contrebalance la richesse du cochon. Un délice pour les papilles. J’ai fini par une note de gourmandise avec en dessert le nuage de chocolat Saint Domingue 70%. Un dessert sucré salé surprenant qui joue sur les différences de texture entre le nuage de chocolat, le praliné et la fraîcheur du sorbet. Une palette composée qui m’a ravie les yeux et les papilles. Petit + pour les amuses bouche proposés au début comme à la fin de ce repas. J’y reviendrai pour sûr lorsque je passerai dans la région.