Pierre Ibaïalde Conservas en Bayona

Pierre IBAIALDE diseña conservas elaboradas de forma tradicional y casera.

Nuestras conservas:

• Platos cocinados (Piperade, AXOA, Garbure)
• Conservas de pato (2 muslos, mangas confitadas, paté de pato, paté de pato con puré de pimientos de Espelette, mollejas confitadas)
• Conservas de cerdo (confit, jarrete, chorizo confitado, paté campestre, morcilla con puré de pimientos de Espelette, paté de hígado al armagnac)

Productos a la venta directamente en la boutique del taller y en el sitio web: www.pierre-ibaialde.com/ .

Adentrarse en el mundo del jamón IBAIALDE significa descubrir los secretos de la elaboración del jamón, desde la cría del cerdo hasta la maduración... Recorre la sala de maduración con 800 jamones colgados, la sala de salazón y el secadero.

Finalizarás tu visita con una degustación de los productos estrella de la casa.

Esta visita guiada tiene una duración aproximada de 45 minutos , degustación incluida.

VISITAS GUIADAS CON RESERVA : 5€ por persona y 2,50€ de 8 a 14 años inclusive y gratis menores de 7 años inclusive.
Reserva y venta online en pierre-ibaialde.com

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Abierto de lunes a sábado de 9:00 a 12:30 y de 14:00 a 18:00.
Cerrado los domingos y festivos.
Julio/Agosto: 10:00 a.m. a 7:00 p.m. los 7 días de la semana

Descargas:

• Descarga de documento: pierre-ibailade.pdf