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Pierre IBAIALDE conçoit des conserves réalisées de façon traditionnelles et faites Maison.
Nos conserves :
- Les plats cuisinés (Piperade, AXOA, Garbure)
- Les conserves de canard (2 cuisses, manchons confits, pâté de canard, pâté de canard à la purée de Piment d'Espelette, gésiers confits)
- Les conserves de porc (confit de porc, jarret, saucisse confites, pâté de campagne, boudin à la purée de Piment d'Espelette, pâté de foie à l'Armagnac)
Produits en vente directe à la boutique de l'atelier et sur le site Internet : www.pierre-ibaialde.com/ .
Rentrer dans le monde du jambon IBAIALDE c'est découvrir les secrets de préparation du jambon, de l'élevage des porcs à l'affinage … Traversez la salle d'affinage aux 800 jambons suspendus, le saloir ainsi que le séchoir.
Vous clôturerez votre visite par une dégustation de produits phares de la maison.
Cette visite guidée dure environ 45 minutes, dégustation incluse.
VISITES GUIDÉES SUR RÉSERVATIONS : 5€ par personne et 2,5€ de 8 à 14 ans inclus et gratuit en dessous de 7 ans inclus.
Réservation et vente en ligne sur pierre-ibaialde.com
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Ouvert du lundi au samedi 9h00 à 12h30 et de 14h à 18h00.
Fermé les dimanches et jours fériés
Juillet / Août : de 10h00 à 19h 7j/7Téléchargements :
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