Art'Zain Restaurantes en Irissarry

Horario de apertura

Cerrado

  • lunes Cerrado
  • martes Cerrado
  • miércoles 12:00 - 13:15 19:30 - 20:45
  • jueves 12:00 - 13:15 19:30 - 20:45
  • viernes 12:00 - 13:15 19:30 - 20:45
  • sábado 12:00 - 13:15 19:30 - 20:45
  • domingo 12:00 - 13:30

Abre a las 12:00

En las redes sociales

Información práctica

  • Michelin Bib Gourmand
  • Guía Trotamundos Routard
  • Petit Futé
  • Gault & Millau
  • Pays Basque au Cœur
  • Viñedos & Descubrimientos
  • Gastronomie Durable - Guide Michelin

Provincia : Baja Navarra

Tarifas : 30€ a 40€

Ubicación : En el Campo

Servicios

  • Abierto todo el año
  • Acceso para personas con movilidad reducida
  • Aire Acondicionado
  • Animales permitidos
  • Calefacción
  • Cheque
  • Comida preparada para llevar
  • Especies
  • Euko Moneda local del País Vasco
  • Grupos
  • Parking
  • Sala de Seminarios
  • Se habla Español
  • Se habla Euskera
  • Se habla Inglés
  • Tarjetas de Crédito admitidas
  • Terraza
  • Español
    • Art'zain, un restaurante donde el terruño es el centro de la cocina del País Vasco

      Locavores, es un término que define perfectamente a Henri, Alexandra y su equipo, apasionados de la gastronomía a quienes les encanta llevar su paladar de viaje en cualquier época del año. Situado en Irissarry, un pueblo encantador a 20 minutos de Saint-Jean-Pied-de-Port y a 40 minutos de Bayona, el restaurante Art'zain le acoge para el almuerzo y la cena de miércoles a sábado, y para el almuerzo del domingo. Reserva y tómate el tiempo, el momento del momento…

      Art'zain, cocina local para degustar simplemente en el País Vasco

      Originario de Macaye , era muy natural que Henri Amestoy volviera a instalarse en el País Vasco después de viajar por Francia. Después

      El restaurante Art'zain, que trabaja con artesanos locales, abrió sus puertas en 2016 en una magnífica residencia construida en piedra y vigas vistas.

      Será recibido en un ambiente cálido y acogedor, en la "Maison" de Henri y Alexandra.

      Siéntese en una habitación refinada y elegante con notas amaderadas para disfrutar de una auténtica cocina elaborada con productos frescos y, por supuesto, locales . El terroir se pone en valor a través de recetas personalizadas , ofrecidas a la carta o en forma de menú incluido el menú Iratzea donde te dejarás llevar. Rodeados de productores locales, los cocineros se adaptan a la naturaleza y cambian el menú aproximadamente cada 6 semanas dependiendo de las estaciones y la producción. Color, sabor y placer: esta es la combinación perfecta que se reúne en los refinados platos que se sirven en Art'Zain.

      Art'Zain, una pasión compartida por profesionales de gran corazón en Irissarry

      La cocina es más que una pasión para Henri y Alexandra, representa sus valores y expresa su placer de recibirles en un restaurante como en casa. Art por el arte de recibir, zain que significa guardián en euskera y art'zain por el término pastor, un homenaje al padre del chef Henri Amestoy, es una bella definición para estos dos amantes del País Vasco. La cocina del chef y su apasionado y talentoso equipo es incluso premiada con un Bib Gourmand y una estrella verde ( gastronomía sostenible) en la Guía Michelin 2024, además el sello Vignoble & Découverte fomenta la promoción del viñedo de Irouléguy. Tómese el tiempo para disfrutar de un momento de placer en el restaurante Art'zain.

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Opiniones de viajeros Art'Zain

4.8 sur 5 421 Opinión

  • donatien pochet

    3 sur 5 Opinión publicada por donatien pochet el 01/01/2025

    Cena de Nochevieja en artzain. Precioso restaurante, bonita decoración y ambiente acogedor. En carta gravlax de trucha o cromesquis cremosos de molleja de castañas....yo opto por este plato, ¡una delicia! Una amiga optó por el gravlax de trucha y se llevó una decepción por la poca trucha ahumada en el plato y el helado de piquillo que pesaba más que todo...una pena porque visualmente estaba bastante conseguido. Tenga en cuenta que como aperitivo teníamos un pudín de ajo y un huevo de mimosa.... El pudín estaba lleno de aceite y el huevo de mimosa no tenía sabor. Allá vamos con las vieiras, la tupinambo y la morcilla. Buen plato, bastante sabroso pero le falta un pequeño toque especial. Luego viene el pato “kriaxera” y hay una decepción total. Pato desmenuzado demasiado compacto, demasiado compacto. La masa de los ravioles es demasiado espesa, los chips de camote muy poco crujientes y, al igual que el pudín graso, un viaje al horno para secarlos hubiera sido genial porque el sabor estaba ahí. Pero sobre todo, este plato estaba tremendamente seco, sin salsa o quizás qué pena. Terminamos con una rusa al estilo del chef, con una compota de kiwi amarillo bastante sabrosa y una crema de vainilla con muy poca azúcar, que está bastante buena y muy ligera. Lamentablemente este desierto no nos hace olvidar el fracaso total en el plato anterior. Servicio superior Las tres camareras fueron super amables y muy profesionales. ¡Gracias por recibirnos esta tarde del 31!

  • Hube “HD”

    5 sur 5 Opinión publicada por Hube “HD” el 29/12/2024

    Muy bonito y buen restaurante con muy buena relación calidad-precio. Recomiendo este establecimiento

  • Fred Pedouan

    5 sur 5 Opinión publicada por Fred Pedouan el 24/12/2024

    Restaurante ubicado en un pequeño pueblo vasco con una magnífica arquitectura exterior. El interior también es muy bonito con un suelo magnífico. El chef le ofrece una cocina local, sencilla y muy refinada con un gusto perfecto. La presentación de los platos también es bonita, la carta de vinos es asequible, las camareras están atentas a tus necesidades y el servicio es sencillo y eficaz con gente muy amable. Hemos estado allí varias veces y definitivamente volveremos a ir.

Opiniones de viajeros Art'Zain

4.5 sur 5 166 Opinión

Resumen de opiniones

  • Ambiente 5.0 / 5
  • Comida 4.5 / 5
  • Servicio 4.5 / 5
  • Calidad/precio 4.5 / 5
  • "Experiencia inefable en el corazón del País Vasco"

    5 / 5 Opinión publicada por Connector28893832336 el 29/03/2023

    Sorpresa agradabilísima en el corazón de Baja Navarra, en el encantador pueblo de Irisarry. En un edificio muy bien rehabilitado y luminoso se encuentra este espacio de cocina novedosa y con un...

    Leer la opinión completa
  • "Repetimos y volveremos"

    5 / 5 Opinión publicada por 816pilarg (Bilbao, España) el 15/04/2022

    Excelente comida, atención y presentación. El comedor muy agradable y se esforzaron por ayudarnos a entender los platos porque no hablamos francés. El ravioli delicioso, el paté de cordero, la...

    Leer la opinión completa
  • "El mejor secreto escondido"

    5 / 5 Opinión publicada por Hervé J el 07/08/2019

    Ubicado en un pequeño pueblo del país vasco (Irissary), este hermoso restaurante (la decoración en piedra y madera es excelente) ofrece los mejores productos de la región en recetas innovadoras y...

    Leer la opinión completa

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Art'Zain

Dirección

Le Bourg
64780 Irissarry

Contactos

Tel. : 05 59 37 23 83

Móvil : 06 17 48 27 90

Coordenadas GPS

43° 15'26.18"N, 1° 13'58.72"W

Itinerario hacia este lugar

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