Gabatxo Ascain Chaque visite est une promesse de découverte et de plaisir !

Situé au cœur du charmant village d’Ascain, Gabatxo est un lieu hybride unique qui combine une fromagerie, une épicerie fine et une cave à vin. Que ce soit côté étales avec les fromages et la charcuterie où côté cave, nous apportons un grand soin à la sélection de nos produits et travaillons au plus près des producteurs. 

Notre fromagerie célèbre la diversité avec plus de 50 variétés de fromages, sélectionnées parmi les meilleures du Pays Basque, de France, et des pépites d'Italie, de Suisse et (même) d'Angleterre. L'épicerie fine est un hommage aux saveurs locales, mettant en avant les charcuteries et produits emblématiques du Sud-Ouest.

Côté cave, laissez-vous guider parmi 350 références de vins, majoritairement biologiques, et bénéficiez des conseils avisés de nos sommeliers passionnés. Chez Gabatxo, chaque visite est une promesse de découverte et de plaisir, avec la garantie de repartir avec des trésors à déguster.

Le petit plus de Gabatxo ? Tout ce qui est disponible à emporter et à déguster sur place !

Photo : Stéphanie Quiez