Louis Ospital Sa majesté le cochon Ibaïama

Horaires

Fermé

  • Lundi Fermé
  • Mardi 07:30 - 12:30 15:00 - 19:00
  • Mercredi 07:30 - 12:30 15:00 - 19:00
  • Jeudi 07:30 - 12:30 15:00 - 19:00
  • Vendredi 07:30 - 12:30 15:00 - 19:00
  • Samedi 07:30 - 13:00
  • Dimanche Fermé

Ouvre à 15:00

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

Situation : À la campagne

Territoire : Labourd

Services

  • Cartes Bancaires acceptées
  • Espèces
  • Eusko Monnaie locale du Pays Basque
  • Parle anglais
  • Parle espagnol
  • Français
    • Dans son cher Pays Basque, sa majesté le cochon Ibaïama, élevé et nourris aux céréales sans OGM et sans antibiotiques sur un strict cahier de charges, et singulièrement sa pâte arrière (18 mois d'affinage naturellement au grès des saisons), fait partie des plus gourmandes traditions. Un pur délice qui ne saurait nous amener à bouder le jambon de Bayonne IGP (12 mois d'affinage naturellement au grès des saisons) et/ou le Jambon des 3 Fermes (17 mois d'affinage naturellement au grès des saisons).


      On apprécie tout autant le fondant et le gouteux du Lomo et de la Coppa, le superbe chorizo, l'authentique petit salaison et les deux nouveautés, le pâté aux piments de ma maman et des spécialités basques cuisinées dans le strict respect du savoir-faire artisanal.

      COUP DE COEUR  : saucisse Belharra aux fines herbes et compotée d'échalotes

      Du 15 juillet au 16 septembre : ouvert du mardi au samedi : de 07h30 à 12h30 et 15h00 à 19h. 
      Ouvert du 17 septembre au 14 juillet du mardi au samedi : de 07h30 à 13h.

      Téléchargements :

  • English
  • Español
  • Deutsch
  • Euskara

Avis des voyageurs Louis Ospital

4.7 sur 5 72 avis

  • JEAN PAUL DUMOND

    5 sur 5 Avis publié par JEAN PAUL DUMOND le 08/12/2024

    Charcuterie d'exception il faut absolument aller à Hasparren

  • Martine Canal

    5 sur 5 Avis publié par Martine Canal le 04/12/2024

  • Fabienne Vallée

    5 sur 5 Avis publié par Fabienne Vallée le 19/10/2024

    La viande y est excellente

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Louis Ospital

Adresse

47 rue Jean Lissar
64240 Hasparren

Coordonnées GPS

43° 23'0.21"N, 1° 18'26.91"W

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