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ARTISAN CHARCUTIER - BISTROT GOURMAND
Situé au cœur du village de Sare. C'est un savoir faire charcutier, des produits de qualités cuisinés avec des filières locales (Kintoa...) Tout est transformé sur place dans notre atelier. Attenant se trouve une jolie boutique de nos fabrications de conserves, salaisons, jambon de Kintoa AOP... cave locale... Toutes nos salaisons sont sans sel nitrité, sans conservateur. Arka c'est aussi un bistrot charcutier qui propose une carte épicurienne en accord avec une jolie carte des vins. On peut profiter de la terrasse face à la Rhune autour d'une belle planche de charcuterie de la maison...
Ouvert toute l'année.
Du mardi au samedi de 9h à 18h
En été, ouvert du mardi au samedi soir
Menu déjeuner (entrée plat dessert) 22 €
Carte de suggestion du chef au gré des saisons
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