Lucas Chef privé Un traiteur sur mesure au Pays Basque

 Un traiteur à votre service !

Lucas Mendes chef de cuisine et pâtissier sur la côte basque et landaise.
Fort de 15 ans d’expérience dans l’hôtellerie de luxe, restaurant étoilé, traiteur et pâtisserie réputé au pays basque il vous propose ses services.

Évènement personnel ou professionnel il vous propose ses services de traiteur sur mesure.

Mariage, inaugurations, anniversaires, lancement de produits, cocktails ou pour tout autres évènements il répondra à vos attentes afin de vous faire vivre un évènements culinaire convivial et unique.

Lors de votre premier contact, nous échangeons ensemble sur vos envies, habitudes et restrictions alimentaires.
Suite à cette échange plusieurs propositions culinaires vous seront faites afin de créer un menu unique et sur mesure pour votre évènement.
Il travaille votre proposition jusqu’à que celle-ci vous conviennent parfaitement.

Une fois la proposition acceptée, il s’occupe absolument de tout.
De la conception du menu à sa réalisation, de la mise en place de vos tables, du service, afin que vous puissiez profiter de votre évènement en toute tranquillité.

Il accorde beaucoup d’importance à travailler uniquement en direct avec des producteurs locaux et en agriculture raisonnée pour offrir à ses clients la meilleure expérience culinaire possible.

La cuisine au brasero et le grazing table est également possible ! 

Travaillant en collaboration avec Jean-Baptiste sommelier et propriétaire de la cave Tokikoa à Anglet, vous sera proposée une sélection de vins sur mesure en accord avec votre repas.
Jean-baptiste peut également se déplacer afin de profiter de ses services pour votre évènement.
Un service de barmaid est également proposé, cocktails inventif, accords mets et cocktails tout est possible !

Vous voulez un événement unique et sur mesure, n’hésitez plus à le contacter !