AMA Tolosa An authentic culinary experience celebrating local produce and traditions

Traveller Reviews Google AMA Tolosa

4.7 sur 5 607 reviews

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  4 sur 5 Reviews posted by izaskun iartza on 10/12/2024

  Good morning! On November 24, 6 people had lunch at your restaurant. Starting with the menu, the waiter began to welcome us in Spanish. We asked him to do it in Basque and he said he would, but he explained that he would explain each dish in Spanish. The waiter was Basque and we didn't understand what he had to do in Spanish. We had a great lunch, we liked it a lot but the Basque one made us sad. Congratulations on your award!

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  5 sur 5 Reviews posted by Rafael Moreno lopez on 07/12/2024

  En el corazón de Tolosa, AMA nos ofrece un viaje gastronómico que rinde homenaje a los sabores tradicionales vascos mientras los eleva con una creatividad contemporánea. Cada plato es una obra maestra que combina ingredientes locales, técnicas refinadas y una profunda conexión con la tierra. AGURRA El inicio del festín es un saludo cálido, un preludio que establece la conexión emocional con la experiencia que está por venir. BIENVENIDA Un trío de bocados ingeniosos que despiertan los sentidos: • Huevo de codorniz: Delicado y perfectamente cocinado. • Consomé: Ligero pero reconfortante, con matices de profundidad. • Crujiente sobre plato de maíz: Una textura impecable que evoca el espíritu de la cocina vasca. El menú es de 11 tiempos Precio 100€ En AMA, cada plato es una celebración de la cultura, la tradición y el producto vasco. Sin duda, un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía. Lugar super recomendado , muchas gracias por el Excelente servicio Javier .

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  5 sur 5 Reviews posted by Nekane Urrutia Echeverria on 30/11/2024

  Almost personalized treatment, impeccable service and a tasting menu at a good price that empowers the environment, the local and the yesteryear of haute cuisine.