Pirate Cannerie Microconservera local ecorresponsable cerca de Urt

¡Conserveras modernas, recetas originales y pesca local!

Pirata es una microconservera creada hace dos años. Todo el pescado procede de la lonja de San Juan de Luz, en el País Vasco y directamente de unos pocos pescadores. Pirate transforma todo a mano en una antigua granja de patos, en Saint Laurent de Gosse, en las Landas. Esta conservera nace con el objetivo de potenciar el recurso a través de recetas modernas y sabrosas, pero también con un objetivo ecológico y significativo, evitar el desperdicio de alimentos. Pirate Cannerie, sólo trabaja con pescado de temporada. También promueve la integración social solicitando a una ESAT que empaque sus cajas. La aventura también tiene una finalidad educativa a través de las redes sociales para concienciar al público general sobre la problemática de la pesca y un consumo más sostenible. Esta moderna conservera utiliza una gama de ahumados/estofados y una gama más cocida para cada uno de sus productos. Podrás encontrar atún, pulpo, trucha y caballa en todas sus formas. Pirata no son sólo latas, son generosos filetes de pescado enteros para acompañar o incluso crear platos originales y gourmet. Puedes encontrar sus productos en su web, en delicatessen y en los mercados del País Vasco en temporada.